Pour un cake, il vous faut :
- 1 grande boîte de macédoine de légumes égouttée
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 3 c. à s. de crème fraîche
- 1 c. à s. de maïzena délayée dans 4 c. à s. de lait
- 100 gr de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
- Couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Réserver.
- Mélanger les oeufs, la crème fraîche, la maïzena délayée, gruyère et l'assaisonnement.
- Un fois le mélange homogène, ajouter la boite de macédoine et l'oignon.
- Mettre le tout dans un moule a cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pendant 40 min à 180°.
Source : les craquages de Nell