Hamburger aux herbes avec sauce de legumes

400g veau haché
1 oignon
1 poivron
persil
1 gousse d'ail
romarin
huile
sel et poivre

Rissoler dans le huile l'oignon haché, le poivron en bandes et cuire couvert pour 20 minutes.
Lever da le feu et hacher avec le mixeur.
Petrir le viandre avec l'ail haché avec le romarin et le persil, sel et poivre.
Diviser en 4 parts égales et former les hamburger.
Faire cuire les hamburger dans une gril à bifteck huilé pour 5 minutes de part et d'autre.
Servir saupoudré avec la sauce de legumes.