Pommes gratinées à la frangipane

Ingrédients

100g de sucre en poudre
30g de Maïzena
3 oeufs
125g d'amandes en poudre
180g de beurre ramolli
5 pommes

Dans un saladie, mélangez le sucre avec la maïzena. Battez le mélange au fouet électrique avec les oeufs entiers. Ajoutez les amandes en poudre, le beurre ramolli coupé en petits morceaux et continuez à battre pendant 2mn.

Préchauffez le four à 150°

Lavez, épluchez les pommes. Coupez les en lamelles assez fines. Beurrez un moule à manqué et disposez les pommes dedans puis versez la préparation par dessus. Faites cuire au four pendant 45mn.

Servez tiède ou froid, accompagné d'une crême anglaise.



Source : Fiche cuisine Gourmandises Familiales

très original !

Merci Missou. :coucouautriche

tu m'envoies un morceau de ton coeur

Y en a plus. Il a été tout mangé

:bravo: Grib :bsx: