Saphirs à l'abricot

Recette originale de : http://sandrinecuisine.canalblog.com/tag/flexipan

Ingrédients:

v 3 abricots
v 1 gros œufs
v 1 cuillère a café de vanille liquide
v 50gr de farine
v 25gr de poudre d’amande
v 75gr de crème fraiche épaisse
v 250 gr fromage blanc
v 25gr de beurre fondu
v 60gr de sucre

Préchauffez votre four a 180° et poser l’empreinte Saphirs sur la plaque perforée.
Mettez votre robot à contribution, et mettez les ingrédients suivants dans l’ordre:
le fromage blanc,
le sucre,
l’œuf,
le beurre fondu,
la crème fraîche,
la vanille,
la poudre d’amande et la farine.
Quand le mélange est bien homogène ajouter les abricots coupés en des.
Remplissez vos empreintes, et enfournez environ 25minutes.

merci pour la recette Nana :bsx:

as tu déjà essayé avec d'autres fruits ? ou des fruits au sirop ?

car ça va être long d'attendre cette été pour essayer cette recette

Bonjour Nadoue,

Oui, je l'ai faite avec des abricots au sirop bien égouttés et c'est parfait ! Je pense que tu peux aussi utiliser des poires, des fraises et très bientôt des cerises ! En tous les cas j'essaierai les cerises, quelque chose me dit que ce sera divin !!!

J'ai publié la recette d'origine, mais vu le prix des amandes maintenant, je les remplace par des noisettes ou des noix . Bon, c'était meilleur avec les noisettes à notre goût !!!

:coucouautriche

Je préfère aussi les noisettes aux amandes.
Merci nana!!! ::