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 Mes couques " suisses "

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MessageSujet: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 11:32:40

Je ne sias pas si cela a quelques chose a voir avec la suisse , mais ici en Belgique c est comme cela qu'on les appelent !!

500gr de farine a brioche
250ml de liquide ( moi j ai pris 2 oeufs et le reste en lait demi ecreme )
2 oeufs ( deja dans le liquide )
2cà s de sucre
1cà s de levure deshydratée
1 sachet de sucre vanillé
un tite motte de beurre

et laisser faire la MAP

apres j ai abaisser , enduit d une fine couche de creme patissiere , parsemer quelques raison de corinthe , fais un boudin avec tout cela

deposer sur la plaque , laisser 30 min reposer , et prechauffer le four 180 degres

cuisson a l oeil !

ensuite directement napper de glaçage ( 65gr de sucre en poudre pour 1càs +1/2 càc d'eau )

et voila

Mes couques " suisses " Hpim0251

la recette proviens de ma recette de brioche qui est tres apprecier ici , donc j ai juste un peu modifier pour eviter la lassitude
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 11:58:41

004 nenete, chez nous ce sont des pains aux raisins, ils sont bien appétissant Mes couques " suisses " 832878 Mes couques " suisses " 832878 Mes couques " suisses " 832878 tu me donnes envie d'en refaire


Dernière édition par Amelpa le Mer 27 Jan - 19:42:32, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 12:19:22

Chez nous, on appelle ça des brioches suisses !!!

Super belles Nenete, tu peux m'en envoyer Mes couques " suisses " 61173
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 12:38:41

:bravo: Nenete

juste une tite question scratch une petite motte de beurre correspond à quoi ? car chez nous une motte de beurre c'est 250g scratch
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 12:48:56

non !!!!! une bonne cuillère a soupe avec petite montagne ! lol
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitimeLun 2 Mar - 12:52:38

004 nenete lol!
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MessageSujet: Re: Mes couques " suisses "   Mes couques " suisses " Icon_minitime

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