LE FORUM DES AMIS
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

LE FORUM DES AMIS

Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

 

 Banana bread d'Hélène Darroze

Aller en bas 
AuteurMessage
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 13685
Age : 74
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Banana bread d'Hélène Darroze  Empty
MessageSujet: Banana bread d'Hélène Darroze    Banana bread d'Hélène Darroze  Icon_minitimeMar 17 Nov - 17:16:33

Banana bread d'Hélène Darroze


3 bananes
2œufs
140g de sucre
60g de beurre
180g de farine
10g de levure
1gousse de vanille
5g de gingembre en poudre
100g de noisettes
3cl de rhum
Fleur de sel écrasée
Un peu de sirop d’érable

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Faire griller les noisettes au four puis les débarrasser de leur peau fine. Les concasser grossièrement.
Peler les bananes. En écraser 2 à la fourchette dans un saladier jusqu’à obtenir une purée grossière.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Tailler la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Gratter l’intérieur de la gousse pour récupérer les graines.
Battre ensemble le beurre, les jaunes d’œufs et le sucre. Puis ajouter la purée de bananes, le gingembre en poudre, les graines de vanille et le rhum.
Mélanger ensemble la farine, la levure et une pincée de fleur de sel écrasée. Puis verser sur les œufs et mélanger.
Monter les blancs en neige, les mélanger délicatement à la pâte. Ajouter les ¾ des noisettes grillées. Verser alors dans un moule à cake beurré.
Tailler la dernière banane en deux moitiés dans le sens de la longueur, les badigeonner de sirop d’érable puis les déposer sur le dessus de la pâte. Parsemer alors du restant de noisettes.
Enfourner dans un four préchauffé à 170° et laisser cuire pendant une quarantaine de minutes, puis retirer du four et démouler quand le gâteau est tiède.



Comme je n'avais pas de noisettes  entières j'y ai mis des pignons de pin



Banana bread d'Hélène Darroze  Thumb211



Banana bread d'Hélène Darroze  Thumb210
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 57961
Age : 51
Localisation : Saone et Loire
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Banana bread d'Hélène Darroze  Empty
MessageSujet: Re: Banana bread d'Hélène Darroze    Banana bread d'Hélène Darroze  Icon_minitimeMar 17 Nov - 18:14:30

et tu manges ca avec quoi? Au tit dej?
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 13685
Age : 74
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Banana bread d'Hélène Darroze  Empty
MessageSujet: Re: Banana bread d'Hélène Darroze    Banana bread d'Hélène Darroze  Icon_minitimeMar 17 Nov - 19:31:40

Oui au ti déj. et avec du café lol
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 57961
Age : 51
Localisation : Saone et Loire
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Banana bread d'Hélène Darroze  Empty
MessageSujet: Re: Banana bread d'Hélène Darroze    Banana bread d'Hélène Darroze  Icon_minitimeMar 17 Nov - 19:53:30

pffff pffff pffff
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Contenu sponsorisé




Banana bread d'Hélène Darroze  Empty
MessageSujet: Re: Banana bread d'Hélène Darroze    Banana bread d'Hélène Darroze  Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Banana bread d'Hélène Darroze
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Cakes - Gateaux - Muffins - Roulés-
Sauter vers: