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 Pain cocotte au chorizo

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MessageSujet: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeSam 14 Nov - 20:34:46

Ingrédients

300g eau
500g farine  
25g de levure fraiche ou 1sachet
2cc sel
60g gruyère
1 chorizo

JE mélange, je laisse lever.
Je faconne et fais lever en cocotte
J'enfourne avec le couvercle à four froid 240° pendant 1h.

Pain cocotte au chorizo 12531210

Pain cocotte au chorizo 12543710


Dernière édition par Gribouillette le Sam 14 Nov - 21:05:53, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeSam 14 Nov - 20:46:31

Il est beau !
Tu n'aurais pas oublié la levure ?
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeSam 14 Nov - 21:06:22

Marie : C'est rajouté Pain cocotte au chorizo 144399
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeSam 14 Nov - 23:01:12

il est magnifique et vous allez vous régaler.
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeDim 15 Nov - 9:28:35

Oui il est très b on
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeDim 15 Nov - 10:29:16

Pain cocotte au chorizo 762129832 Grib je vais faire le tien je ne retrouve plus la recette que j'avais fais,mais je me souviens que c'était pas une miche mais des ballons.
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMer 18 Nov - 16:14:47

Même recette mais j'ai mis tomates séchées à la place du chorizo et gruyere

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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMer 18 Nov - 17:11:13

Il est superbe, régalez vous bien.

Si la boulangerie du village ferme, tu pourras postuler pour le poste 005
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMer 18 Nov - 20:35:30

Merci Lili
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeJeu 19 Nov - 7:32:23

Pain cocotte au chorizo 30723
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeDim 22 Nov - 17:58:10

Joli pain !
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeDim 22 Nov - 20:02:51

Je viens d'en sortir un du four. Aiguillette de canard + gruyère + moutarde
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeDim 22 Nov - 22:47:22

Je n'y aurais pas pensé !
Tu as cuit les aiguillettes avant ou pas ?
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeLun 23 Nov - 8:22:27

MArie : Je les ai trouvé comme les lardons en barquette . Elles étaient cuites
Comme il me restait du jus de ma palette à la diable, j'ai remplacé la moitié de l'eau par ce jus.

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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeLun 23 Nov - 23:32:28

C'est une bonne idée ! il devait être bon
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMar 24 Nov - 10:08:20

Oui et il avait l'odeur
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMer 25 Nov - 17:41:57

Je n'ai pas la bonne odeur mais en tout cas cela donne envie, bravo pour l'idée de mettre des aiguillettes de canard Pain cocotte au chorizo 30723
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitimeMer 25 Nov - 20:25:21

Merci Coco
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MessageSujet: Re: Pain cocotte au chorizo   Pain cocotte au chorizo Icon_minitime

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