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 Pain au muesli et chocolat

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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Pain au muesli et chocolat   Pain au muesli et chocolat I_icon_minitimeLun 6 Oct - 14:06:27

350 ml d'eau
320 gr de farine
1 grande dosette MAP de lait en poudre
150g de muesli
1 petite dosette MAP d'huile
1 petite dosette MAP sel
7g de levure fraiche

J'ai fait une poolish et 6h après, j'ai lancé le prog pâte.
Mis dans la cocotte pour 1h30de levée.
Four froid 230 ° 45 mn
La mie est super aérée.
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Pain au muesli et chocolat
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