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 Mousse au chocolat....végétalienne

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Tatie
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MessageSujet: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeVen 20 Fév - 8:21:37

Pour 6 ramequins :
400 de tofu soyeux (ce choix est important, sinon ça ne "mousse" pas)
200g de chocolat à pâtisserie
Huile essentielle d’orange de menthe ou autres

Mettre le tofu dans le bol du blender. Mixer.
Faire fondre le chocolat au m.o. Une fois fondu, ajouter l’arôme. Ajouter au tofu. Mixer en veillant à un parfait mélange. Dresser en pot. Mettre au frais et ne consommer que le lendemain car c’est pendant ce temps d’attente au frais qu’elle va devenir mousseuse. Tenez bon jusqu’au lendemain vous ne le regretterez pas !
On ne sent absolument pas le goût du soja... (je crains moi-même ce goût et les zouaves n'y ont vu que du feu...) Les calories sont bien inférieures à celles de la mousse traditionnelle... Excellent pour ceux qui ont du cholestérol...

Le soja soyeux se trouve en magasins ou rayon diététiques. Généralement en pack de 400gr au rayon frais... Cela ressemble à du fromage
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeVen 20 Fév - 8:39:22

Le soja et le tofu c'est la même chose? scratch
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeVen 20 Fév - 8:46:14

j'irai me coucher, encore.... un peu plus intelligente Mousse au chocolat....végétalienne 61173
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeVen 20 Fév - 9:09:07

Gribouillette a écrit:
Le soja et le tofu c'est la même chose? scratch
Vouiiii... Le soja est la plante et le tofu la préparation qu'on en tire...
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeVen 20 Fév - 9:36:54

on reconnaît les spécialises en la question !!!
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitimeLun 2 Mar - 9:34:29

En tout cas, je peux vous dire que c'est bluffant à souhait :point:
J'en fait beaucoup à timari, j'ai fait goûter sans rien dire à plusieurs personnes, z'ont été tous "scotchés" 001 001
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat....végétalienne   Mousse au chocolat....végétalienne Icon_minitime

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