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 Pain de campagne

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Amelpa
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MessageSujet: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeLun 16 Fév - 19:29:35

C'est un pain très facile à faire.

Pain de campagne Paindecampagne003ct3.thPain de campagne Paindecampagne008lv7.th


195 ml d'eau
1,5 c à c de sel
250 g de T55
70 g de farine de seigle T130
1 c à c de levure sèche

Programme pâte
A la fin, dégazer le pâton,
Faire une détente de 10 mn ( le laisser tel quel pendant 10 mn)
Le façonner
Laisser lever 1 heure
Enfourner à 230° 15 mn puis 10 mn à 200°

Source : moi.


Dernière édition par Amelpa le Mar 17 Fév - 8:06:12, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeLun 16 Fév - 20:22:42

:bravo: impressionnantes ces grignes ! :bravo:
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeLun 16 Fév - 20:24:13

Toujours à la lame de rasoir ange d'un coup net et précis :point:
Merci CC
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeLun 16 Fév - 20:30:21

Sympa cette forme :Pain de campagne 734719:
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeLun 16 Fév - 21:46:53

:bravo: Amelpa bsx2
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 7:46:52

:bravo: Amelpa :bsx:
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 7:53:05

Tu es d'origine pied noir? CAr la farine de sigle, je suppose que c'est la farine de seigle avé l'accent du pays? Pain de campagne 61173
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 7:53:30

très beau Amelpa !

:bravo:
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 8:07:33

sourire grigri c'est ça, Pain de campagne 61173 dans ton bureau :point:

Merci les filles bsx2
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 8:12:06

J'y suis déjà vu que je suis à l'ordi Pain de campagne 61173
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitimeMar 17 Fév - 8:17:22

Eh bien pas le droit d'en sortir :point:
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MessageSujet: Re: Pain de campagne   Pain de campagne Icon_minitime

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