gateau aux noix tres moelleux

4 oeufs
200g sucre
200g cerneaux de noix (Clo, è giusto?? Sono i gherigli)
100g beurre
2 cuilleres de farine
1 sachet de vanille en poudre
sucre en poudre
marmelade de fraise

travailler en mousse le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeufs, un par un, amalgamer bien, puis ajouter les cerneaux de noix hachèe, le vanille et le farine.
Monter des blancs d'oeufs et unir au melange.
Verser le melange dans un moule à cake beurrè et farine et enfourner a 180° pour 40 minutes.
Quand le gateau sera froide, coupee a moitié et farcir avec le marmelade.
Saupoudrec avec le sucre en poudre.


C'est un gateau delicieuse, moelleux et legerment humide.

Tout est juste,merci pour cette recette Azalea.

Azalea