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 Tarte aux pommes gourmandes

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Gribouillette
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MessageSujet: Tarte aux pommes gourmandes   Tarte aux pommes gourmandes Icon_minitimeJeu 12 Fév - 15:14:16

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 1 oeuf entier + 2 jaunes
- 2 belles pommes
- 110 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 litre de lait
- 1/2 verre de kirsch
- 2 cuillères à soupe de miel


Préparation :

Tapissez un moule à tarte (ou 6 moules à tartelettes) de pâte avec du papier sulfurisé dessous.
Dans une casserole, mettre la farine + l'oeuf entier + les jaunes d'oeuf + le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien et versez le lait préalablement chauffé avec le sucre vanillé. Mettre la casserole sur feu doux et tournez à la cuillère en bois jusqu'à épaississement.
Otez la casserole du feu, incorporez la poudre d'amande et le kirsch.
Répartir la préparation dans le moule puis des tranches fines de pomme sur le dessus. Enfournez au four 15 mn (préchauffé à 220°C).
Sortez la tarte du four et tartinez le dessus d'une fine couche de miel. Enfournez de nouveau 10 mn. Démoulez et servez tiède ou froid.

Source : Marmiton
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MessageSujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes   Tarte aux pommes gourmandes Icon_minitimeJeu 12 Fév - 15:14:55

Je mets cette recette das le bon post.
Si vous la faites ou la refaites, mettez vos photos ici.
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MessageSujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes   Tarte aux pommes gourmandes Icon_minitimeLun 21 Mai - 9:15:16

Miam,elle est appétissante !!!
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MessageSujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes   Tarte aux pommes gourmandes Icon_minitimeJeu 19 Sep - 20:50:57

La voilà version prunes

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MessageSujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes   Tarte aux pommes gourmandes Icon_minitime

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