3oog d'eau
2cas de lait en poudre
400g de farine blanche
100g de farine d'épeautre
1cac d'huile de noix
2cac de sel
1 paquet de levure
8 figues coupées en petits morceaux.
Programme pâte.
Replier la pâte à plusieurs reprises,la rouler dans des graines de sésames,la déposer dans une cocotte.Après la levée ,poser le couvercle,enfourner à froid T°240 pdt 30mn puis 10 mn sans couvercle.
un pain très bon avec le foie gras.
Source : moi