Pain Spekkel + photos

J'ai acheté un paquet de farine pour pain Spekkel



et j'ai essayé!!

330 g farine du paquet
200 g eau
15 g beurre (margarine)
3 g sel (j'aurais du en mettre un peu plus!)
2 g sucre (facultatif) (mis 10 g)
8 g levure fraîche (13 g)

Mettre dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant et lancer le programme basic (4 h).





Et la mie:





Un peu fade à cause du peu de sel mais très belle mie et très bon pain!!

Je ne connaissais pas,il doit être savoureux.

Oui très goûteux et avec des petites graines croquantes sous les dents!! C'est Soubr* qui fait cela.

je ne connais pas cette marque, il est bien aéré, Annie.

Magnifique Annie,ça m'fais bien envie.

Merci Annie,mais ici nous n'avons aucun des magasins ou elle est en vente cette farine,bien dommage.

On peut tenter le mélange sans acheter le mix Mim.
Cela doit marcher aussi.

elle est en vente dans les jardineries en Belgique Annie ?

Martine, je l'ai achetée chez C*lryut donc ta fille devrait en trouver à Bruxelles. :BJR777:

ha oui, , merci Annie

Il est bien beau ton pain Annie, rien à redire, ta map bosse bien

Mim essaie de voir dans les mag " po*nt vert" ou "Gamm v**t* ou encore "Truf*aut"

Sinon il y a un mélange très très ressemblant dans les mags Bio.