Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
Sujet: Brioche suisse Mar 21 Juil - 14:37:11
1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 œufs 600 g de farine 1 cc de sel
crème pâtissière pépites de chocolat
Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de la Map. Lancer un programme pâte.
Pendant ce temps préparez la crème pâtissière.
Étaler la pâte en un grand rectangle. Mettre un couche de crème sur la moitié ainsi que des pépites de chocolat.Replier la pâte par dessus et couper des rectangles. Laisser gonfler 1 h sous un linge, dorer avec un peu de lait sucré et cuire à 180°c pendant 15 minutes.
Source : Blog de Cojocano
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Mer 22 Juil - 10:14:31
Et tu fais quoi après avec tous tes tits rectangles :?:
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Mer 22 Juil - 13:43:16
ça a l'air bon ! tu fait des rectangle colles ou plier
Gribouillette Admin
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Sujet: Re: Brioche suisse Mer 22 Juil - 16:46:45
Amelpa c'est écrit je les fait cuire!!!!
Oléaces je rabat la pate sur l'autre bout et c'est tout.
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Mer 22 Juil - 17:36:20
j'ai les neuronnes en vrac je ne vois pas ce que ça donne au final. Comment tu les disposes tes rectangles pour la cuisson :?:
Et la j'la vois pas non plus
Annie Membre de haut niveau
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Cliques sur "le lien pour Amelpa" en rouge. (C'est le lien!)
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Mer 22 Juil - 21:39:04
OK, d'accoooooooord je n'y étais pas du tout c'est
Gribouillette Admin
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Sujet: Re: Brioche suisse Jeu 23 Juil - 9:09:14
Merci Annie d'avoir mis le lien direct sur le blog de Cojocano? J'allai le mettre. LA photo est dans l' APN mais j'ai pas le tempsssssssssssssssss En tout cas, y en a qui ont eu le temps de les manger
Gribouillette Admin
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Sujet: Re: Brioche suisse Jeu 23 Juil - 22:21:59
Avec cette recette, on en fait 7. En voilà un
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Sam 25 Juil - 14:19:23
Wouaououou :point: c'est appétissant Grigri
Invité Invité
Sujet: Re: Brioche suisse Sam 25 Juil - 15:29:51
Annie,merci de ton intervention...la chefff a du mal par moment
Grib,drôlement appétissant mais tu n'as plus après ça.
Gribouillette Admin
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Sujet: Re: Brioche suisse Sam 25 Juil - 16:37:28
Clo : tu vas voir si j'ai du mal des fois!!!!!!
Amelpa : Les gourmands en mangent 1 et les autres la moitié